Le Bacchus
Le Bacchus est un lieu privatisable,
Merci d'appeler pour réserver
Formule Plat du jour
(Du jeudi midi au vendredi midi)
Plat du jour
15 € /pers
Menu bacchus saison
Notre saumon gravlax maison aux algues et citron
ou
Oeuf fermier meurette, crème de foin sur ses légumes confits
ou
Saint Jacques française rôti émulsion d'ancre de sèche et lard fumé
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Supreme de volaille aux chanterelles jaune et petites rates
ou
Filet de bar rôti au citron confit sur son risotto végétal
ou
Filet mignon en croute d'herbes et ses pommes landaise
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Carte des desserts au choix
2 plats 36 € /pers
Entrée + plat + dessert 42 € /pers
Ici nous ne cuisinons que des produits frais, et ce tous les jours où le soleil se lève
NOS MENUS sont susceptibles de changer suivant les arrivages, la météo, les saisons...
Formule Menu :
Entré + Plat + Dessert 38 €
Ou directement à la carte
Carte du bouchon bacchusien
Les Entrées :
Saumon gravlax maison aux algues
16 €
Oeuf meurette au lard grillé
16 €
Salade des lyonnais
16 €
Terrine des canuts au noisette
18 €
Saucisson chaud salade de mesclun
16 €
NOS MENUS sont susceptibles de changer suivant les arrivages, la météo, les saisons...
Les plats :
Pied de cochon farcie en caillette
24 €
Andouillette en croute sauce moutarde
24 €
Notre tartare de boeuf avec ses frites maison et sa salade
24 €
Rognon de veau à la cocotte
24 €
Risotto végétal au fumet de légumes et pesto verdé
22 €
Tête de veau sauce gribiche
24 €
Pièce de boeuf salers au échalote
24 €
Les DESSERTS
Trilogie de fromages affinés
8 €
Fromage blanc d’Etrez
8 €
Sublime de citron meringué
9 €
Tiramisu au citron et framboise
9 €
Poire Pochée praline en belle Hélène
9 €
Nougat glacé aux amandes et au citron
9 €
Coulant au chocolat chaud
9 €
