Du mercredi midi au vendredi midi

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      retrouvez notre formule carte

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           Entrée, plat , dessert   26.00 €

       Entrée, Plat ou Plat dessert 21.00 €

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     Plat et son accompagnement 18.00 €

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NOS MENUS

NOS MENUS sont susceptibles de changer suivant les arrivages, la météo, les saisons...

delice d'ete au bacchus

(soir et week end)

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Foie gras de canard maison cuit dans son torchon

ou

Marbré de Saumon Gravlax et Poivrons rouges grillés

crème de Yuzu

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Filet de bar rôti au citron confit 

avec ses légumes Thaî

ou

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Volaille fermière des Dombes poché ​

au jus de homard en bouillabaisse

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Trilogie de fromages de notre région

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ou

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Choix de desserts de Baptiste

35.00 €/ personne

    Menu servi du mercredi soir au samedi soir ainsi que le dimanche midi

Tous nos plats sont réalisés par Serge et son équipe à base de produits frais

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DELICE DES DOMBES

(Soir et Week-end)

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CHARTREUSE DE LEGUMES 

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sur son nénuphar

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Fricassée de GRENOUILLES 

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Comme en Dombes

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Autour des FRUITS au miel de fleurs

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38.00 €

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NOS ENTRÉES MAISON

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Ravioles d'escargot à la ricotta crème d'herbes

  18.00 €

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Chartreuse de légumes du soleil

16.00 €

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Terrine de pigeonneaux au foie gras et coing

24.00 €

​

Gnocchi maison au basilic à la crème de parmessan, anguille fumé

24.00 €

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6 huitres de Normandie au naturel

18.00 €

Tous nos plats sont réalisés par Serge et son équipe à base de produits frais

NOS POISSONS FRAIS​

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HOMARD et RAVIOLES au jus de tête

28.00 €

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LOTTE DE L'ATLANTIQUE rôtie au lard et girolles

28.00 €

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​

DOS DE MAIGRE rôti aux mousserons

26.00 €

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Nos poissons sont tributaires des arrivages, de la météo et de la pêche.

NOS VIANDES

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Filet de boeuf Salers en croûte, jus de Syrah

30.00 €

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Magret de canard grillé aux épices doouces

avec ses pommes landaises

25.00 €

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Pied de cochon  désossé et farci aux ris de veau

24.00 €

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Tous nos plats sont réalisés par Serge et son équipe à base de produits frais

NOS DOUCEURS DE SAISON

       Millefeuille de Poires crème montée

9.00 €

  Assiette de fruits frais de saison,avec son sorbet

9.00 €

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Mousse Choco-chaud avec sa glace vanille

9.00 €

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         Sublime citron meringué sur son sablé

9.00 €

Baba au Rhum maison avec sa crème montée

9.00 €

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Soufflé glacé à la Chartreuse

9.00 €

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Croquant de Pommes au Calvados

9.00 €

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Fraisier maison à la poudre de menthe

9.00 €

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Tous nos desserts sont réalisés par notre pâtissier Baptiste à base de produits frais