Le Bacchus est un lieu privatisable,

Merci d'appeler pour réserver

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Formule Plat du jour

(Du jeudi midi au vendredi midi) 

Plat du jour  

15 € /pers

NOS MENUS sont susceptibles de changer suivant les arrivages, la météo, les saisons...

Menu autour du Nénuphar

(Du jeudi au dimanche)

Notre palette de légumes du maraîcher

(légumes frais et fleurs de saison)

*******************

Grenouilles comme en Dombes

façon Mère Blanc,

et leurs légumes croquants

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Fromage blanc d’Etrez

39 € /pers

 

Disponibilité du menu selon arrivage 

Merci de votre compréhension

NOS MENUS sont susceptibles de changer suivant les arrivages, la météo, les saisons...

bacchus Milles fleurs

(Menu disponible sur réservation

pour des groupes)

 

Escalope de foie gras chaud aux pommes

du Pilat et asperges sauvages 

ou 

Saumon de Norvège en Gravlax, salicornes

fleuries
ou

Foie gras maison au torchon et son chutney

d’oignons rouges et coings

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Pintade française au vinaigre et estragon
avec ses petites rattes 
rôties

ou

Dos de cabillaud avec son risotto crémeux aux herbes 

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Trilogie de fromages de notre région

ou

Dessert au choix 

 

2 plats 36 € /pers

Entrée + plat + dessert 42 € /pers

 

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NOS MENUS sont susceptibles de changer suivant les arrivages, la météo, les saisons...

Carte brasserie

( Du jeudi au vendredi midi )

Les Entrées :

5 entrées au choix entre 12.00 € et 18.00 €

Les plats :

Andouillette en croute, et sa crème de moutarde à l'ancienne

22 €

Entrecôte grillée avec son os à moelle 

26 € 

Notre tartare de boeuf avec ses frites maison et sa salade

24 €

Quenelles de brochet

et jus d'écrevisse sur son habit vert

22 €

 

La marmite du moment

(Blanquette de veau à l'ancienne 

ou joue de boeuf braisée...)

22 €

    

Tous nos plats sont réalisés par Serge et son équipe à base de produits frais

Les DESSERTS

Trilogie de fromages affinés
8 €


Fromage blanc d’Etrez

8 €

Sublime de citron meringué

9 €


Tiramisu au citron et framboise
9 €

Poire Pochée praline en belle Hélène

9 €

Nougat glacé aux amandes et au citron 

9 €

Coulant au chocolat chaud 

9 €

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