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Menu de fetes

Feuillantine façon vol auvent

quenelle de brochet, écrevisses, morilles

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Dodine de Poularde aux jus forestier

Artichaut, Cèpes, Racine de Persil

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Croquant de chocolat au fruits torréfiés

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55 € /pers

brigade
brigade

Nouveauté service traiteur

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Le Bacchus vous propose maintenant plusieurs formules  traiteur afin de satisfaire au mieux vos besoins 

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La location de notre salle est  possible pour tous ces services

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Notre service traiteur peut répondre à toutes vos envies sur devis

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Service traiteur
Gastro

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Nous vous proposons notre service pour vos mariages, baptêmes et réceptions de prestige. 

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Prenez contact avec nous pour un

devis 

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Service traiteur
Plein air 

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Faites appel à nous pour vos repas d'association d'entreprise et autres rassemblements de 10 à 300 personnes. 

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Prenez contact avec nous pour un

devis 

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Service traiteur
A la carte 

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Choucroute royale / Couscous oriental / Paëlla de Barcelone / Petit cochon à la broche / Barbecue géant / Machon Lyonnais

 

De 18 € à 25 € la portion  

Service traiteur
brunch

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Petit déjeuner d'entreprise pour vos séminaires, organisation de brunch à domicile ou directement dans notre cave voutée. 

Exemples de Menus : 

Menu autour du Nénuphar

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Notre palette de légumes du maraîcher

(légumes frais et fleurs de saison)

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Grenouilles comme en Dombes

façon Mère Blanc,

et leurs légumes croquants

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Fromage blanc d’Etrez

bacchus Milles fleurs

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Escalope de foie gras chaud aux pommes

du Pilat et asperges sauvages 

ou 

Saumon de Norvège en Gravlax, salicornes

fleuries

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Pintade française au vinaigre et estragon
avec ses petites rattes rôties

ou

Dos de cabillaud avec son risotto crémeux aux herbes 

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Trilogie de fromages de notre région

ou

Dessert au choix 

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